Cùng làm và nhâm nhi nộm đu đủ bò khô nào!

 

Nộm đu đủ bò khô

 

Nộm (hay còn gọi là gỏi theo phương ngữ miền Nam) là một món ăn thích hợp để làm khai vị mà còn là một món ăn vặt rất phổ biến với chúng ta. Có rất nhiều món nộm nổi tiếng như: nộm xoài, nộm sứa, nộm rau muống thịt bò,... Nhưng có lẽ món nộm đu đủ bò khô là phổ biến hơn cả, bạn có thể bắt gặp nó ở các gánh hàng rong, trong nhà hàng và trong cả mâm cơm gia đình. Hôm nay, chúng ta cùng vào bếp để thực hiện món ăn hấp dẫn này nhé.

 

Ngoài các món nộm, bạn có thể khám phá rất nhiều món ăn ngon khác khi sử dụng dịch vụ nấu cỗ tại nhà Nam An như: Xôi Hoàng phố, tôm chiên ngự thiện, cá diêu hồng sốt Ngũ liễu,... Còn bây giờ chúng ta bắt đầu nhé!

dịch vụ nấu cỗ tại nhà

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Nguyên liệu cần có:

 

- 1 quả cà rốt.

- 1 quả đu đủ xanh.

- 200 gram thịt bò khô.

- Lạc rang bỏ vỏ.

- Gia vị: Giấm ăn, đường, muối, ớt, tỏi, nước mắm.

 

2. Các bước thực hiện:

 

Bước 1: Bạn bổ đôi đu đủ, làm sạch ruột và rửa lại bằng nước sạch. Bạn có thể thái nhanh đu đủ bằng dao nạo nhưng một bạn cần chú ý vì một vài loại dao làm sợi hơi to, bạn cũng có thể thái tay thật mỏng từng sợi sẽ càng ngon hơn.

Lưu ý là khi thái đến đâu, bạn cho sợi đu đủ ngâm vào nước ấm khoảng 40 độ C đến đó vì đu đủ để lâu ngoài không khí sẽ đắng, làm món ăn mất ngon. Sau khoảng 10 phút bạn vớt đu đủ ra để ráo nước.

 

Bước 2: Cà rốt rửa sạch thái chỉ mỏng. Các loại rau mùi và húng bạn thái nhỏ để sẵn.

 

Bước 3: Thường thì sau khi thái, đu đủ và cà rốt sẽ được rửa lại bằng nước và vắt khô bằng vải sạch, tuy nhiên bạn vẫn có thể để nguyên không cần vắt sẽ giòn và tươi hơn.

 

Bước 4: Hòa gia vị trộn: Tùy lượng đu đủ bạn pha nước trộn cho phù hợp. Với khoảng 500 gram đu đủ sợi thì bạn có thể pha với 350 ml giấm ăn hòa với 200 gram đường, 1 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe muối, mì chính, ớt băm, tỏi băm trộn đều với nhau. Nêm thử có vị đậm không gắt là được.

 

Bước 5: Thịt bò khô nếu là loại bò khô sợi sẵn thì bạn để nguyên, nếu là thịt bò khô miếng thì bạn xé sợi nhỏ ra nhé.

 

Bước 6: Cho đu đủ cùng cà rốt đã thái sợi vào một cái thố rộng, rưới phần gia vị đã trộn ở trên vào và dùng tay để trộn, bạn nhớ đeo bao tay nilong vào để giữ vệ sinh nhé. Sau đó, cho tiếp thịt bò khô, lạc rang đập dập, rau mùi thái nhỏ vào trộn đều lên lần nữa là được.

 

Bước 7: Cho nộm ra đĩa, rắc thêm một ít rau mùi, lạc rang cùng bò khô lên trên là bạn đã hoàn thành rồi đấy!

 

Món nộm đu đủ bò khô này rất dễ làm, đúng không các bạn! Bạn có thể làm vào lúc rảnh rỗi để cùng nhâm nhi với bạn bè, hoặc có thể dùng như một món khai vị đều rất ngon.

Ngoài ra, nếu bạn quá bận với công việc của mình thì có thể sử dụng dịch vụ nấu cỗ tại nhà của chúng tôi với rất nhiều món ăn ngon và cam kết của chúng tôi trong vấn đề vệ sinh thực phẩm, vốn luôn là điều lo lắng của các bà nội trợ.

Chúc bạn thực hiện thành công!

 

 

 

Viết bình luận

Họ và tên

Email

Nội dung

Gửi ý kiến phản hồi cho chúng tôi

Để nhận được dịch vụ chăm sóc tốt nhất, bạn nên điền đầy đủ thông tin bên dưới và gửi cho chúng tôi.