Cách nấu canh nấm thập cẩm thơm ngon, bổ dưỡng

07/03/2017

 

Cách nấu canh nấm thập cẩm bổ dưỡng, thơm ngon

 

Nấm là loại thực phẩm thanh mát và có giá trị dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe. Thế giới nấm cũng rất phong phú với nhiều loại khác nhau, mỗi loại lại thích hợp với những món ăn ngon khác nhau. Hôm nay, hãy cùng Nam An vào bếp để thực hiện món canh nấm thập cẩm với sự kết hợp hài hòa giữa nấm đông cô (nấm hương), kim châm cùng linh chi để mang lại cho bạn một món ăn không những rất ngon mà còn cực kỳ bổ dưỡng.

 

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm các món ăn khác như: súp ngô non thập cẩm, nộm thập cẩm bò kho,... của dịch vụ đặt tiệc tại nhà Nam An để làm phong phú hơn thực đơn hằng ngày nhé. Chúng ta cùng bắt đầu nào!

dịch vụ đặt tiệc tại nhà Nam An

Chuẩn bị:

- Nấm đông cô tươi: 100 gram

- Nấm kim châm: 100 gram

- Nấm linh chi: 100 gram

- Cà rốt: 50 gram

- Đậu hũ non: 100 gram

- Hạt sen: 50 gram

- Ngò rí (rau mùi)

- Hạt nêm, muối.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Rửa sạch nấm với nước muối loãng và để ráo

dịch vụ đặt tiệc tại nhà Nam An

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và tỉa hoa

dịch vụ đặt tiệc tại nhà Nam An

Ngò rí (rau mùi) rửa sạch, thái nhỏ
Bước 2: Đậu hủ non bạn rửa sạch rồi thái thành hình vuông vừa ăn

dịch vụ đặt tiệc tại nhà Nam An

Bước 3: Bạn ngâm hạt sen khô qua đêm cho hạt nở đều và mềm ra. Nếu không ngâm sẵn thì bạn có thể luộc sơ khoảng 5 phút.

dịch vụ đặt tiệc tại nhà Nam An

Bước 4: Đun sổi khoảng 500 ml nước, cho tiếp 1 thìa canh muối vào khuấy đều cho tan hết rồi cho hạt sen vào, ninh trong khoảng 10 phút đến khi chín mềm, bạn chú ý canh thời gian để hạt không bị nát nhé. Sau đó, cho tiếp cà rốt cùng nấm vào, nêm nếm cho vừa miệng. Khi nấm chín thì bạn cho tiếp đậu hủ non vào, nấu thêm khoảng 1 phút rồi tắt bếp.

dịch vụ đặt tiệc tại nhà Nam An

Múc canh ra tô, cho thêm một ít ngò lên trên là xong.
Chú ý: Nếu được thì bạn nên dùng hạt sen tươi sẽ ngon hơn và tiết kiệm thời gian. Đậu hủ nên bỏ vào sau cùng để không bị nát, các loại nấm càng tươi càng ngon.


Chúc gia đình bạn ngon miệng!

Gửi ý kiến của bạn cho chúng tôi:
popup

Số lượng:

Tổng tiền: