Cách làm tôm chiên nước cốt dừa lạ miệng đưa cơm

Tôm chiên nước cốt dừa

Một món ăn khá đặc biệt với hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt. Vị bùi của tôm kết hợp cùng vị béo của nước cốt dừa đã tạo ra một món ăn hấp dẫn và giàu chất dinh dưỡng. Hãy cùng dịch vụ nấu ăn tại nhà Nam An học cách làm món ăn độc đáo này nhé, món ăn rất thích hợp cho các bữa tiệc và cũng rất ngon miệng trong bữa cơm gia đình.

Xem thêm:

• Gà xối mỡ chiên giòn càng ăn càng ngon
• Cách nấu canh măng ngan hấp dẫn cho cả gia đình
• Tu hài nướng mỡ hành thơm phức nức cả mũi

Chuẩn bị nguyên liệu: 

- 450g tôm tươi
- 1 búp súp lơ xanh
- Khoảng 225ml nước cốt dừa
- 30g đường, 30ml sốt mayonnaise
- Bột chiên xù: 100g.
- Bột ngô: 25g.
- Dừa sấy
- Muối, tiêu cùng 5ml rượu dùng nấu ăn

Các bước thực hiện:  
Bước 1:

Tôm được rửa sạch rồi bóc vỏ, lấy chỉ lưng rồi ướp cùng một ít muối, tiêu, rượu trong vòng 15 phút.

Bước 2:

Súp lơ xanh rửa sạch rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Trần sơ qua nước sôi khoảng 2 phút để súp lơ mềm.

Bước 3:

Bạn lăn tôm qua vụn bánh mì cùng bột ngô rồi đem chiên ngập dầu trong 2-3 phút đến khi tôm vàng đều ở lớp vỏ thì vớt ra.

Bước 4: 

Xếp tôm lên đĩa có giấy thấm dầu.

Bước 5: 

Cho nước cốt dừa và đường vào chảo, đảo đều với lửa vừa đến khi đường tan hoàn toàn.

Bước 6:

Tiếp tục cho tôm cùng sốt mayonnaise vào, đảo nhẹ khoảng vài phút sao tôm ngấm nước sốt.

Và cuối cùng, bạn xếp tôm và trình bày món ăn ra đĩa:

Chúc các bạn ngon miệng với món ăn độc đáo này!