Cách làm bê xào sả ớt ngon cơm cho cả nhà

24/02/2017

 

Cách làm bê xào sả ớt

Thịt bê là một món ăn đặc sản nổi tiếng bởi vị dai mềm của thịt. Có rất nhiều món ăn làm từ thịt bê nhưng có lẽ bê xào sả ớt là một món ăn vừa đơn giản nhưng cũng đầy đủ hương vị hấp dẫn, rất thích hợp cho bữa ăn hằng ngày của bạn. Hãy cùng vào bếp cùng Nam An để tìm hiểu cách làm món ăn này nhé.

dịch vụ nấu cỗ thuê Nam An

 

Ngoài ra, bạn có thể khám phá các món ăn khác từ dịch vụ nấu cỗ thuê Nam An như: cải xanh xào dầu hào, canh nấm thập cẩm,.. Với hướng dẫn tỉ mỉ cùng cách làm đơn giản, chắc chắn bạn sẽ có những món ăn ngon tuyệt cho gia đình và người thân. Bây giờ, chúng ta cùng bắt đầu nhé!
 

Nguyên liệu:

- 300 gram thịt bê.

- 3-4 cây sả.

- 1 quả ớt chuông xanh nhỏ.

- 1 quả ớt chuông đỏ nhỏ.

- 1 quả ớt cay (bạn có thể không dùng nếu không ăn cay được)

- 20 gram vừng rang chín.

- Hạt nêm, tỏi băm, hạt tiêu xay nhuyễn.

dịch vụ nấu cỗ thuê Nam An

Thực hiện:

Bước 1: Rửa sạch thịt bê và thái lát thật mỏng, lát càng mỏng sẽ càng ngon.

dịch vụ nấu cỗ thuê Nam An

Bước 2: Ướp thịt cùng hạt nêm, tiêu, một chút dầu ăn và tỏi băm rồi để trong khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

dịch vụ nấu cỗ thuê Nam An

Bước 3: Rửa sạch ớt chuông đỏ và xanh rồi thái thành từng miếng vuông. Ớt cay bạn bỏ hạt và thái miếng. Rửa sạch sả và thái vát thật mỏng.

dịch vụ nấu cỗ thuê Nam An

Bước 4: Làm nóng chảo cùng một chút dầu ăn, cho tỏi băm cùng sả vào phi thơm cho đến khi sả vàng giòn rồi để riêng khoảng 2/3 sả ra đĩa.

dịch vụ nấu cỗ thuê Nam An

Bước 5: Cho phần thịt bê ở trên vào xào với lửa to, khi thấy phần bì chuyển sang màu trong thì tiếp tục cho ớt chuông vào đảo đều trong khoảng 1 phút.

dịch vụ nấu cỗ thuê Nam An

Bước 6: Nêm nếm gia vị, hạt nêm cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Rắc lên thịt một ít hạt vừng rang chín cùng phần sả đã phi thơm và để riêng ở trên, đảo đều rồi cho thịt ra đĩa. Vậy là bạn đã hoàn thành món ăn này rồi đấy!

dịch vụ nấu cỗ thuê Nam An

Dịch vụ nấu cỗ thuê Nam An với rất nhiều món ăn hấp dẫn khác, chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng và ngon miệng.

Chúc các bạn thành công với món ăn này!

 

Gửi ý kiến của bạn cho chúng tôi:
popup

Số lượng:

Tổng tiền: